된장찌개에 어울리는 반찬 추천1 된장찌개에 어울리는 반찬 추천 (밥상 조합, 식감, 간) ▼ 된장찌개만으로도 한 끼 식사는 충분하지만, 거기에 찰떡같이 어울리는 반찬 몇 가지만 더해지면 그 맛은 배가 된다.▶ 된장찌개는 기본적으로 짭조름하고 구수한 국물 요리다.그래서 곁들일 반찬은 간이 너무 세지 않으면서도, 다양한 식감을 주는 것이 좋다.오늘은 실제로 내가 자주 먹는 찌개 밥상 구성 중 가장 궁합이 좋았던 반찬들을 소개해본다.♣ 1. 달걀말이 - 부드러운 식감으로 밸런스 완성된장찌개의 짭조름한 국물과 가장 잘 어울리는 반찬 중 하나는 바로 **달걀말이**다.입안에서 부드럽게 풀리는 식감이 된장찌개의 짠맛을 부드럽게 중화시켜준다.☞ 팁: 안에 당근, 쪽파를 송송 썰어 넣으면 색감도 살고 식감도 더 풍부해진다.♨ 짜지 않게 간을 하고, 얇게 부쳐 돌돌 말아내면 보기에도 좋고 먹기도 편한 완성형.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
