된장찌개 재료 보관법1 된장찌개 재료 보관법 (신선도, 맛 유지) ▼ 된장찌개는 재료가 중요한 음식이다.단순해 보이지만, 각 재료의 신선도와 보관 방법에 따라 그 맛이 크게 달라진다.그래서 오늘은 **된장찌개 재료 보관법**에 대해 알아보려고 한다.▶ 된장찌개를 만들 때 흔히 사용하는 재료들은 잘 보관하지 않으면 쉽게 맛이 변하고, 영양소도 빠져나간다.그렇다면 어떻게 해야 맛과 신선도를 유지할 수 있을까?♣ 1. 된장 보관법: 공기 차단과 온도 관리된장은 보통 냉장고에 보관하지만, 잘못 보관하면 **발효가 빨리 진행되어** 맛이 변하고, 냄새도 강해진다.☞ 된장 보관 팁:■ 된장은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하기■ 사용 후 공기와의 접촉을 최소화해야 한다■ 사용할 때마다 깨끗한 숟가락으로 덜어내기■ 1~2개월 내에 소비하는 것이 좋다♨ 된장을 너무 오래 보관하면 맛이 밍.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
